En la carpeta donde se encuentra el ejecutable crear un bat con el siguiente contenido:
::Hecho por eRazeri @echo off C:\Windows\System32\mode con cols=50 lines=3 >nul set /a var=0 :start echo Running ATS Server start "" /wait /HIGH "amtrucks_server.exe" set /a var+=1 cls echo El servidor se bloqueó %var% veces, reiniciando ir a inicio